Pierre Dukan est docteur en âge respectable. Il a soixante-dix-trois ans, mais il a l'air jeune, resserré, énergique et actif, qui, selon lui, doit son propre système de puissance. Il est connu que de nombreuses célébrités y adhèrent. On pense que c'est elle qui a aidé à perdre du poids avant le mariage de la duchesse de Cambridge et de sa mère Carol Medolleton, ainsi que de retour en uniforme après la naissance de Jennifer Lopez. Beaucoup recherchent le régime alimentaire de Ducan sur les réseaux sociaux pour perdre du poids par sa méthode.
Caractéristiques de la nutrition ducale
Duccan Diet a gagné en popularité mondiale en 2000 après la sortie du livre «I Not Light for Love». Jusqu'à présent, le petit docteur connu Pierre Dukan a expliqué pourquoi certaines personnes sont extrêmement difficiles à réduire le poids, et pourquoi, après un régime dur, il revient rapidement.
Selon Ducan, le corps humain contient un certain approvisionnement en cellules qui peuvent accumuler des graisses. Chaque personne a sa propre quantité, certaines cellules graisseuses en ont plus, d'autres en ont moins. Ceux qui «possèdent» une grande marge de ces cellules ont les chances d'obtenir un excès de poids beaucoup plus élevé. De plus, lorsque la cellule grasse n'est pas en mesure d'accommoder la graisse accumulée par elle, elle commence à partager. Et la quantité de tissus adipeux augmente de façon exponentielle.
Les principes du régime
Sur la base de cela, Pierre Dukan a tiré des conclusions qui ont formé la base de son système d'électricité.
- Se battre avec l'obésité en diminuant les calories est inutile. Vous ne pouvez pas simplement réduire la teneur en calories de l'alimentation pendant un certain temps. Lorsque vous retournez au régime alimentaire habituel, le poids reviendra au point de départ. Vous devez adhérer à un régime dans lequel une personne ne peut tout simplement pas accumuler du tissu adipeux et consolider constamment le résultat.
- Ne vous limitez pas dans les produits et leur quantité. Le régime alimentaire de Pierre Dukan réfute catégoriquement l'efficacité des régimes. Vous ne pouvez pas vous limiter à un seul produit, car une ventilation se produira certainement. Le régime alimentaire du ducaniste compte une centaine de produits, notamment de la viande, des légumes, des produits laitiers. Il y a quoi choisir! De plus, il n'y a aucune restriction sur la quantité et le temps de consomment. Mangez tellement pour vous sentir rassasié et quand vous en avez besoin.
- Aller au-delà du «permis» est dangereux. Avant de commencer le parcours alimentaire, Pierre Dukan recommande de nettoyer les armoires dans la cuisine et un réfrigérateur de produits interdits. Et ne laissez que manger en toute sécurité et sans restrictions. Dans ce cas, vous n'aurez pas la tentation de manger quelque chose de mal.
- Vous ne pouvez pas vous passer de Bran. Le son d'avoine est un élément clé parmi les produits du régime alimentaire de Ducan. Ils doivent être présents quotidiennement dans le régime alimentaire. L'auteur les considère comme des assistants confiants dans la perte de poids, car ils effectuent plusieurs tâches. Premièrement, ils fournissent une saturation rapide: le son est hygroscopique et absorbe l'eau dans un volume de vingt fois plus. Mangez seulement une cuillère à soupe et demi du produit, buvez un verre d'eau et dans votre estomac, il y a déjà trois cents grammes de masse nutritive, ce qui ne vous permettra pas de ressentir de la faim. En entrant dans les intestins, ils réduisent l'absorption des sucres et en nettoient les toxines, ne prennent pas de particules alimentaires digérées, réduisant ainsi la teneur en calories globale du régime alimentaire.
- L'activité physique est importante! Le nutritionniste ne vous appelle pas à quitter votre canapé préféré et à passer des heures au gymnase. Mais sans activité physique, il sera extrêmement difficile d'atteindre le résultat attendu. Il est très probable que vous atteigniez un «point critique de kilogrammes non-allions», ce qui est difficile à surmonter. Cela réduit la motivation et vous fait abandonner une alimentation saine. Mais le mouvement et l'activité physique font fonctionner le corps d'une manière complètement différente. Commencez petit: prenez la randonnée au moins vingt minutes par jour. À la maison, effectuez des squats et des exercices pour la presse. Pour les jeunes, il suffit de commencer avec douze squats et trente exercices de presse. Pour les personnes âgées de cinquante ans, l'activité physique initiale peut être réduite. Augmentez progressivement.
Le Dr Pierre Dukan recommande ces principes pour se souvenir et adhérer tout au long du cours, et idéalement - toute vie. Les perturbations sont inacceptables, les bonnes habitudes de nutrition et d'activité physique doivent être formées.
Le régime implique une transition progressive d'une étape à une autre. L'auteur a distribué les phases comme suit:
- L'attaque est la principale perte de poids, dure jusqu'à cinq jours;
- Alternance - La poursuite de la perte de poids, dure au résultat requis, peut-être plusieurs mois;
- Fixation - Fixation des résultats, la durée est calculée par la formule dix jours pour chaque kilogramme perdu de poids;
- La stabilisation est la préservation et le maintien des résultats tout au long de la vie.
Chaque phase a développé sa propre liste de produits. L'intensité de la perte de poids est déterminée par le respect des principaux principes du régime alimentaire.
Selon Pierre Dukan, il ne conseille pas tout le monde avec des protéines, mais seulement pour ceux qui ont un excès grave. Il est important de comprendre que l'obésité constitue une menace pour la qualité et l'espérance de la vie. Avec l'obésité pour plusieurs jours de nutrition, les protéines sont beaucoup moins mauvaises que les médicaments ou la famine.
La première étape est une attaque
Les médecins considèrent cette étape la plus dangereuse pour la santé. Pierre Dukan lui-même est d'accord avec l'opinion générale, donne donc des recommandations claires pour son respect.
- Calculer l'excès de poids. Pour calculer le poids, vous pouvez utiliser la calculatrice gratuite, qui se trouve sur le site officiel de Dukan. Le calcul est effectué gratuitement sous la forme de remplissage d'un questionnaire en russe. Après avoir entré les données à votre e-mail, une lettre avec les informations d'intérêt sera reçue. Les données moyennes peuvent être obtenues indépendamment. Pour ce faire, il est nécessaire de prendre cent dix dix pour les femmes de la croissance dans les centimètres. Ainsi, le poids pour une femme avec un maximum de 164 cm devrait être de 54 kilogrammes.
- Adhérer à la phase "Attack" rien de plus que la période recommandée. Il y a une opinion commune selon laquelle dans cette phase, une personne peut immédiatement atteindre le poids souhaité. Ce n'est pas seulement impossible, mais aussi dangereux! Pendant «l'attaque», il passe d'un à six kilogrammes. Observez la durée de la phase selon le tableau.
| Excès de poids | Durée |
|---|---|
| Jusqu'à cinq kilogrammes | 3 jours |
| Jusqu'à dix kilogrammes | 4 jours |
| Jusqu'à vingt kilogrammes | 5 jours |
| Jusqu'à trente kilogrammes | 6 jours |
| Plus de trente kilogrammes | 7 jours |
- Contrôler votre état. Le danger de la scène est l'utilisation uniquement de protéines animales. Cela crée une charge élevée sur les reins et provoque une déshydratation. Selon un certain nombre d'experts, c'est ce que la perte de poids rapide de la première semaine du régime est basée sur cela. Il a un effet motivant, démontrant que le poids commence à diminuer. À ce stade, il est important de boire beaucoup. Utilisez au moins un litre et demi de liquide par jour.
- Manger du son d'avoine. Utilisez une cuillère à soupe et demi du produit par jour, lavé avec beaucoup d'eau. Il peut s'agir d'une collation ou d'un remplacement de l'un des repas.
Pourquoi le régime alimentaire de Pierre Dukan commence-t-il par des protéines pour la perte de poids? Son auteur estime que les protéines animales sont des aliments optimaux pour les humains. Notre corps le connaît de l'antiquité et les restaurants rapides modernes, les bonbons ne sont pas acceptables, car leurs formules sont étrangères pour notre corps.
De plus, les protéines sont liées aux produits les plus difficiles à absorber. Le corps dépense une quantité d'énergie impensable sur leur digestion, ce qui exclut la possibilité de transformer des calories excessives en tissu adipeux. Il est seulement important d'obtenir des protéines pures, sans graisse ou avec une quantité minimale.
Produits autorisés
À ce stade, vous vous familiarisez en détail avec la liste principale des produits autorisés. Il comprend soixante-dix ingrédients animaux.
- Viande. Écrêtage de boeuf et filets de brouillard faibles, rôti de bœuf, steak, escalop. Il est autorisé à utiliser des lapins, des abats de boeuf: langue, reins, foie. Le poulet, la dinde et le porc peuvent être consommés sous la forme de jambon faible en gras. Le régime alimentaire peut inclure le foie de poulet, ainsi que la viande de volaille de variétés faibles en matière de graisses: cailles, pigeons, volaille d'Itruche, d'autruche, bite.
- Poisson. Le poisson peut être consommé de la graisse, car la composition de sa graisse est radicalement différente de l'animal. Allumez le maquereau, la morue, le hek, le sayra, le herring, la plie, le putassa, le paltusa et le dorada dans votre alimentation. Mangez les deux petits poissons, par exemple, le sprat ou la sardine, ainsi qu'une grande rivière ou la mer: burbot, poisson-chat, kefal, brochet, truite, carpe, esturgeon, thon, saumon.
- Fruit de mer. Mangez la viande de crabe, de calmar, de crevettes sans restrictions. Allumez le régime alimentaire des pétoncles de mer, des trompettistes, des huîtres, des moules, des écrevisses, des homards, des homards, du karakatitz.
- Œufs. Mangez quotidiennement jusqu'à deux œufs de poulet ou caille. Avec une augmentation du cholestérol, le montant des jaunes par semaine devrait être jusqu'à quatre.
- Produits laitiers. Les produits laitiers ménagères avec une teneur élevée en matières grasses sont exclus. Votre alimentation ne peut inclure uniquement du lait en graisses, du kéfir, du yaourt, du fromage cottage, du fromage cottage.
À première vue, il y a beaucoup de produits et il ne devrait y avoir aucun problème avec le choix. Mais vous pouvez avoir des difficultés dans ce que vous pouvez manger.
Quoi cuisiner
Le Dr Dukan a demandé à plusieurs reprises comment remplacer les produits de sa liste autorisée, inaccessible à la plupart des habitants de certains pays. Après tout, de nombreux ingrédients ne sont pas faciles à acheter dans les magasins, certains d'entre eux sont généralement considérés comme un luxe gastronomique.
En réponse à cela, l'auteur conseille aux Russes de manger les produits qui leur sont familiers. «Si les Russes conservaient leurs traditions gastronomiques et ne suivraient pas les tendances de l'Occident, vous n'auriez pas de problème d'obésité dans le pays», commente Pierre Dukan.
- Choisissez ce que vous pouvez vous permettre. Des produits de viande, du poulet et de la dinde, le bœuf et le porc faibles sont toujours à notre disposition. Parfois, vous pouvez vous chouchouter avec de la viande de lapin ou des cailles. Il n'y aura pas non plus de problèmes avec l'achat d'abals. La même chose avec le poisson: l'abondance de poissons de rivière remplace avec succès l'introduction de l'océanique. Mais dans le choix des fruits de mer, nous sommes plus limités. Mais vous ne devriez pas vous en inquiéter. Mangez des moules et des calmars qui peuvent être achetés congelés dans n'importe quel supermarché.
- Cuire avec une quantité minimale de sel. Vous pouvez salé de la nourriture, mais très peu. Mais le sucre doit être complètement exclu du régime alimentaire.
- Les produits peuvent être cuits comme vous le souhaitez. Le nutritionniste Pierre Dukan n'interdit pas de faire frire de la viande et du poisson. Il est seulement nécessaire de réduire la quantité d'huile végétale pour la friture. Percez un peu d'huile dans la poêle, frottez-le avec une serviette. Il absorbera l'excès, mais préparera la surface à la friture. De plus, les produits peuvent être cuits, cuits à la vapeur, ragoût, cuire. Avant de préparer un oiseau, retirez la peau de.
- Utilisez des épices. Il peut vous sembler que la nourriture est devenue fraîche en raison d'un manque de sel. Diversifiez les goûts avec des épices: vinaigre, moutarde, oignons et ail, herbes sèches, assaisonnements au sol.
La table est un exemple de menu pour une semaine Dukan Diet au stade de l'attaque.
| Jour | Petit-déjeuner | Dîner | Collation de l'après-midi | Dîner |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Omlet avec de la viande, café | Oreilles avec morue, pain de son | Masse de caillé | Viande cuite au papier d'aluminium, thé vert |
| 2 | Fromage de chalet entier, pain de son | Propulser les œufs | Le yaourt est bas | Fibre |
| 3 | Oeufs brouillés, hareng ou saumon, légèrement salé, café | Choix de viande sans ajouter d'oignons et de pain, yaourt | Kéfir | Calme bouillie |
| 4 | Pains avec son et fromage fondu, thé fort | Soupe avec des morceaux de poisson | Casserole du fromage cottage, thé | Filet de poulet cuit au four, kéfir |
| 5 | Œufs durs, kéfir | Choix de poisson sans oignons et pain, yaourt | Lait, pain avec son | Coupure de boeuf cuit, thé |
| 6 | Œufs, café | Viande avec boulettes de viande | Yaourt, son d'avoine | Moues cuites, thé |
| 7 | Le fromage cottage est entier, café | Soupe avec morceaux de poisson, yaourt | Casserole du fromage cottage, kéfir | Choix de viande, yaourt |
Vous pouvez modifier les produits dans le menu à votre discrétion, en remplaçant les plats de viande par du poisson, en utilisant du fromage cottage sous forme pure et casserole, gâteaux au fromage. Le régime nul n'indique pas l'apport fluide, mais vous devez vous rappeler que beaucoup d'eau doit être ivre entre les collations, au moins un et demi de litres par jour.
Étape deuxième - alternance
Dans cette phase, la perte de poids principale se produit. Sa durée n'est pas réglementée. Théoriquement, vous devez y adhérer jusqu'à ce que votre poids devienne parfait.
Voici les principes de base de cette phase.
- Ajouter des légumes. Des produits riches en fibres sont ajoutés à un régime exclusivement protéique. Ce sont des légumes et des herbes. Au total, le Dr Ducan permet l'ajout de vingt-huit nouveaux produits, ce qui rend le régime plus équilibré et diversifié.
- Nous alternons les jours de protéines avec des jours mixtes. Les jours de protéines sont des périodes où vous continuez à ne manger que des protéines animales. Mélangé - lorsque les produits végétaux sont ajoutés aux produits protéiques. Les schémas d'alternance sont sélectionnés individuellement. Pour déterminer votre schéma d'alternance, utilisez le tableau.
| Perte de poids nécessaire | Schéma (protéines / jours mixtes) |
|---|---|
| Jusqu'à dix kilogrammes | 1/1 |
| Jusqu'à vingt kilogrammes | 3/3 |
| Jusqu'à trente kilogrammes | 5/5 |
| Plus de trente kilogrammes | 5/5 |
- Nous mangeons plus de son. Augmentez le taux quotidien de la consommation de produits à deux cuillères à soupe.
- Nous buvons plus de liquides. Il est optimal de porter la vitesse quotidienne d'eau et de thé à deux litres.
Au stade de l'alternance, la perte de poids se produit de manière stable, mais pas intensive. L'indicateur moyen est d'un kilogramme par semaine. Par conséquent, vous devrez suivre un régime dans cette phase de plusieurs semaines à plusieurs mois.
Produits autorisés
Vous pouvez continuer à utiliser tous les produits familiers dans la dernière étape. Dans les nouveaux, les légumes et tous les types de légumes verts sont ajoutés sans exception.
Entrez les légumes de saison dans le régime alimentaire: concombres et tomates, aubergines et courgettes, tous les types de chou, betteraves et carottes. Utilisez n'importe quel type d'oignon, de champignons, de céleri et d'asperges. Essayez les légumes auxquels ils étaient indifférents plus tôt, par exemple, les navets et la citrouille, la chicorée, les radis, les haricots patch. Herbes saines et délicieuses: Épinards, Sorrel, salade, coriandre, aneth, persil, oignons verts.
Malgré le fait que tous les légumes sont utiles, certains d'entre eux sont interdits, car ils contiennent beaucoup d'amidon, donc trop élevé. Cela s'applique aux pois et aux haricots, aux pommes de terre, au maïs.
Toutes les épices que vous pouvez utiliser dans la cuisson restent dans l'alimentation. Ajoutez-leur de nouveaux produits:
- Le cacao écrémé est l'un des produits de Ducan, il est impossible de le trouver dans nos magasins;
- Amidon - aidera à la préparation des plats de légumes;
- Crème - Conventionnel avec une teneur en matières grasses allant jusqu'à quatre pour cent ou de soja;
- fromage - gras jusqu'à six pour cent, un produit incroyablement rare;
- Vin blanc et rouge - jusqu'à trois cuillères à soupe;
- ketchup.
Pendant la journée, vous ne pouvez pas consommer plus de deux nouveaux produits. La norme pour chacune est de deux cuillères à soupe par jour.
Quoi cuisiner
Dans cette phase, les préférences et les habitudes alimentaires sont généralement formées, de sorte que l'utilisation de légumes et d'herbes, certains nouveaux produits vous permettent de créer une alimentation plus ou moins à part entière sans risque de perturbation. Selon les revues du poids, le régime alimentaire de Ducan à ce stade peut inclure le prochain régime.
Tableau - Menu Ducan Diet Option pour la semaine de l'alternance de scène.
| Jour | Petit-déjeuner | Dîner | Collation de l'après-midi | Dîner |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Omelette, pain avec son, café | Soupe avec boulettes de viande, légumes hachés | Masse de caillé, thé | Viande cuite dans du papier d'aluminium, salade de légumes, thé vert |
| 2 | Fromage de chalet entier, yaourt | Soupe de poisson avec des morceaux de filets | Écoles avec son, poisson faible, thé, thé | Viande bouillie, kéfir |
| 3 | Casserole de fromage cottage, café | Soupe papier à viande | Kéfir, pain avec son | Choix de volaille, salade de légumes |
| 4 | Œufs avec de la viande | Soupe avec des morceaux de poisson | Casserole du fromage cottage, thé | Fish filet cuit, kéfir |
| 5 | Œufs durs, poisson légèrement salé, café | Choix de viande, salade de légumes, yaourt | Kéfir, son | Calmar Skemed, légumes, thé |
| 6 | Cheesons, café | Soupe de poisson avec des morceaux de filets | Moules bouillies, yaourt | Viande cuite au four |
| 7 | Le fromage cottage est entier, œuf durs, café | Soupe de fiction, salade de légumes, yaourt | Casserole du fromage cottage, kéfir | Colon et légumes paragoriques |
Un tel régime convient pour alterner un à un à un. Pour d'autres schémas, combinez des protéines et des jours mixtes dans la séquence requise.
Étape troisième - consolidation
À ce stade, la perte de poids se produit lentement. En moyenne, il fait 0,4 kilogrammes par semaine. Mais l'auteur note que la tâche de la scène n'est pas de continuer à perdre du poids, mais de consolider le résultat, et de le sauver pendant longtemps, sans laisser le poids à revenir.
Voici quelques fonctionnalités de l'étape de fixation.
- Ajoutez des produits féculents. Dans votre alimentation, les produits que vous avez traditionnellement utilisés auparavant, par exemple, sont du pain, des pâtes et des pommes de terre ordinaires, peuvent progressivement apparaître dans votre alimentation. Mais ils doivent être consommés modérément, pas constamment.
- Nous augmentons le volume de son. Augmentez la norme quotidienne à trois cuillères à soupe d'un composant précieux.
- Nous mangeons du miel. Un nouvel élément du système d'alimentation qui égayera l'absence complète de bonbons dans l'alimentation. Maintenant, vous êtes autorisé à manger jusqu'à trois cuillères à café de ce produit sain et délicieux.
- Nous organisons des "vacances"! Le retour du régime alimentaire habituel, selon l'auteur, est impossible sans certains messages pour vous-même. Les vacances ou les «fêtes» sont des repas au cours desquels vous mangez tout ce que vous voulez. Absolument tous les produits de n'importe quelle quantité. Il est important de se rappeler que la «fête» est un repas, pas toute la journée. Et vous ne pouvez le répéter que deux fois par semaine et pas dans les deux jours de suite.
- Nous revenons à l'attaque. Cela doit être fait une fois par semaine. Il est autorisé à choisir n'importe quel jour pratique pour vous et n'importe quel menu de la première phase.
La durée de la scène est individuelle. Selon la perte de poids, la consolidation doit passer beaucoup de temps. Mais la présence de produits nouveaux et aussi familiers, la capacité de se déplacer un peu du régime élimine l'inconfort psychologique de la scène.
La durée est calculée en fonction de la formule - 10 jours pour chaque kilogramme perdu au deuxième stade. Autrement dit, si vous avez perdu 8 kilogrammes sur une alternance, vous devrez passer 80 jours dans la phase de consolidation.
Quoi cuisiner
Les kilogrammes ne reviendront pas si vous suivez le régime recommandé. Vos satellites permanents sont tous des produits de protéines de phase, tous les produits végétaux du stade de l'alternance.
Inclure de nouveaux composants dans le système d'alimentation:
- Fruits, à l'exception des bananes et des raisins hauts-calories;
- Les légumineuses, les pommes de terre et les pâtes - n'utilisent pas plus de deux fois par semaine;
- fromage - jusqu'à quarante grammes;
- Pain - jusqu'à quelques tranches par jour.
Tableau - Un régime approximatif pour la semaine de l'étape de fixation
| Jour | Petit-déjeuner | Dîner | Collation de l'après-midi | Dîner |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Masse de caillé, thé | Soupe à la viande, son d'avoine, kéfir | Fruits de saison | Coupet de poulet cuit avec des légumes, un plat d'accompagnement de pommes de terre |
| 2 | Omlet avec dinde, café | Soupe de poisson avec morceaux de filet, salade | Baies saisonnières | Cheesons, fruits, café |
| 3 | Choix de viande, salade de légumes | Soupe papier à viande | Fruits, yaourt | Viande cuite au four, salade de légumes |
| 4 | Choisissez n'importe quel menu dans la phase "Attaque" | |||
| 5 | Œufs, kéfir, café | Soupe de fiction, salade | Baies, son | Filet de poisson cuit, légumes cuits |
| 6 | Casserole du fromage cottage, café | Soupe de poisson avec morceaux de filet, yaourt | Fruits de saison | Moules cuites au four avec fromage, salade, plat d'accompagnement de riz |
| 7 | Le fromage cottage est entier, œuf durs, café | Choix de volaille, pain au son, salade | Fruits ou baies saisonnières | Légumes frais, viande mijotée, 2 verres de votre vin préféré |
À ce stade, vous pouvez utiliser les recettes habituelles qui ont déjà fait votre alimentation. Les côtelettes, les boulettes de viande, les boulettes de viande, tous les types de viande cuite au four, de poisson, de poissons, de fruits de mer sont complétés par des légumes, des fruits et des baies. En fait, le régime s'arrête perçu par toute restriction en nutrition.
La quatrième étape est la stabilisation
M. Ducan lui-même appelle cette étape non seulement de manger bien, mais aussi de mener une vie saine. Combien de temps devez-vous y adhérer? Autant que vous voulez rester mince, en bonne santé et attrayant, c'est toujours.
Suivez les exigences de base de cette étape.
- Allumez tous les produits dans le régime alimentaire. Ou continuez à manger dans le menu "Consolidation". C'est le meilleur moyen de maintenir un corps en forme et de le protéger contre le poids excessif.
- Organiser une "attaque" par semaine. Pendant une journée, ne mangez que des aliments protéinés.
- Continuez à manger son son et à boire beaucoup. Les normes restent les mêmes - trois cuillères à soupe de fibres précieuses et deux litres d'eau par jour.
- Faites attention à l'activité physique. Plus vous vous déplacez, mieux vous vous sentirez. Marchez à pied, évitez les ascenseurs, effectuez des exercices simples à la maison.
Au stade de la stabilisation et même plus tôt, vous pouvez perdre le sentiment de rester dans un régime. Parfois, des situations surviennent que les produits autorisés ne sont pas à votre disposition, par exemple, lors d'une fête d'entreprise ou d'une fête familiale. N'oubliez pas que vous pouvez organiser des «fêtes» pour vous-même, ce n'est pas interdit. Mais après la relaxation, revenez un jour au menu des protéines.
Le régime protéique Pierre Dukan est-il efficace? Indubitablement. Cela aide à perdre des kilos en trop. Mais pour considérer cela adapté à absolument tout le monde. Selon l'auteur de la méthodologie, il ne peut qu'adhérer aux «jours protéiques» purs pour adhérer aux personnes obèses, dont l'excès de poids constitue une menace pour la santé et la vie. Dans une plus large mesure adaptée aux besoins réels du corps humain, seule la troisième étape du régime peut être prise en compte.